ظروف يك بار مصرف رستوراني

ظروف يكبار مصرف چيست و مصرف آنها براي چه غذاهايي ايرادي دارد؟ظرف هاي يكبار مصرف به ظرف هايي گفته مي شود كه تنها براي يك بار استفاده طراحي شده اند و مي بايست پس از آن دور ريخته شوند. ظروف يك بار مصرف رستوراني هم دسته اي از اين ظرف هاي يكبار مصرف هستند كه در رنج وسيعي توليد شده و به بازار عرضه مي شوند. اين ظرف ها ميتوانند در جنس ها، ابعاد و انواع گوناگوني به توليد رسيده و به بازار عرضه شوند.

ظرف هاي يكبار مصرف رستوراني مورد استفاده قرار مي گيرند مي توانند درب دار و بدون درب باشند. گاها در برخي نمونه هاي اين ظرف ها كه عمدتا فلزي هستند از درب هاي مقوايي هم استفاده مي شود. اما يكي از رايج ترين پرسش ها در زمينه ي اين ظرف هاي يكبار مصرف و استفاده از آنها براي غذا اين است كه آيا اين ظرف ها ممكن است در تماس با غذا مشكلي به وجود آورند؟ يا اينكه براي برخي غذاها مناسب نباشند؟ به طور كلي اگر بخواهيم واقع بين باشيم استفاده از ظرف هاي يكبار مصرف براي غذا خيلي مناسب نيست، لذا توصيه مي شود براي مصرف روزانه در منزل و يا محل كار از اين ظرف ها استفاده نشود.
اما برخي مكان ها مانند رستوران ها مجبور هستند از اين ظرف ها براي سرويس هاي بيرون بر خود استفاده كنند. پس بطور كلي ظروف يكبار مصرف كترينگ يكي از الزام هاي اين كار است. لذا نمي توانيم اين ظرف ها را عملا از چرخه ي كترينگ ها و رستوران داري حذف كنيم. در عوض اما مي شود از آن دسته از ظرف هاي يكبار مصرفي استفاده كرد كه ضرر كمتري داشته باشند. براي مثال ظرف هايي كه از جنس فوم هستند در اين زمينه بر ديگر ظرف ها ارجح هستند و خطرات كمتري به دنبال دارند. همچنين ظرف هاي آلومينيومي هم در اين زمينه عملكرد بهتري نسبت به سايرين دارند.
 
انواع ظروف يك بار مصرف رستوراني؟

ظروف يك بار مصرف رستوراني از تنوع بسيار بالايي برخوردار هستند. اين ظرف ها كاربردهاي مختلفي دارند از استفاده به عنوان ظرف براي غذاهاي بيرون بر گرفته تا استفاده به عنوان ظرف براي دورچين هاي غذا و نيز ارائه ي آنها به مشتري براي بردن باقيمانده ي غذاي خود همه و همه كاربردهاي ظروف يك بار مصرف رستوراني هستند.
با توجه به نوع رستوران ظرف هاي يكبار مصرف مورد استفاده براي آن هم مي توانند متنوع باشند. مثلا رستوران هاي ارائه دهنده ي غذاهاي سنتي نياز به ظرف هاي يكبار  مصرف چند خانه براي قرار دادن برنج، خورش، دورچين و ... دارند. چرا كه در صورت استفاده از چند ظرف هم مصرف بسيار بالا مي رود و هم هزينه ها افزايش خواهند داشت.
بيشتر ظرف هاي يكبار مصرفي كه در رستوران ها مورد استفاده قرار مي گيرند درب دار هستند تا هم از نظر بهداشتي مشكلي براي غذا پيش نيايد، هم در صورت وارونه شدن غذاها نريزند و هم در صورتي كه غذا قرار است داغ به دست مشتري برسد گرماي آن حفظ شود. برخي رستوران ها از ظرف هاي يكبار مصرف طلقي يا شيشه اي هم استفاده مي كنند.
اين ظرف ها زيباتر از ظرف هاي پلاستيكي بوده و بيشتر با استقبال مواجه شده اند. همچنين ظرف هاي آلومينيومي هم هستند كه از نظر گرم نگه داشتن غذاهايي كه مي بايست گرم سرو شوند فوق العاده عمل مي كنند. ظروف يكبار مصرف رستوراني تحت عنوان گياهي هم دسته اي ديگري از ظرف هاي مورد استفاده در رستوران هستند كه با رويكرد حفظ محيط زيست ارائه مي شوند.
پس به طور كلي اينطور مي توان گفت كه تنوع ظروف يك بار مصرف رستوراني بسيار زياد بوده و رستوران ها بسته به نيازشان آن نوعي را كه مي خواهند انتخاب كرده و خريداري مي كنند.